雪里蕻炒肉末

更新于： 2025-03-21分类：小吃阅读： 34

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 买回雪里蕻摘洗干净。

2. 锅中水开后加盐，放入雪里蕻焯水。

3. 雪里蕻捞出，倒掉水，将雪里蕻放入锅中，盖上锅盖，静置1小时左右。

4. 瘦肉剁成肉末。

5. 雪里蕻切细。

6. 大蒜切片，干辣椒切小段。

7. 锅中油热后放入肉末炒熟盛出备用。

8. 锅中留油将蒜片爆香。

9. 加辣椒炒至微糊。

10. 可以根据个人口味加花椒。

11. 将雪里蕻拧干水分放入炒片刻。

12. 最后放肉末，加盐和蚝油调味。

13. 超级无敌下饭菜，试试吧！

小贴士

1.焯水后静置可以减少雪里蕻的辣味。

2.炒前一定要拧干水，否则味道会大打折扣。

3.炒制时间不宜过长，大火快速翻炒。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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