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不拉丝的比萨还叫比萨吗?

更新于: 2025-04-16分类: 小吃 阅读: 12

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋面粉120克
低筋面粉60克
酵母粉2克
温水100克
洋葱半个
胡萝卜半个
青菜椒半个
番茄半个
鸡肉肠140克
奶酪丝70克
食用油适量
适量
十三香适量
蕃茄酱适量

步骤

不拉丝的比萨还叫比萨吗?

1. 把高筋粉,低筋粉,酵母粉和温水混合一起,用筷子搅拌,然后再用手揉面,如图所示即可。盖上盖子,放在温暖阳光处发酵两倍大。

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2.拿出发好的面团,稍微放一些干面粉一块揉揉,然后再擀成薄厚均匀的面皮,放在提前刷好油的模具中。

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3. 面皮表面用牙签扎些小孔。

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4. 准备菜锅,大火,热油,爆香葱蒜。

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5. 放入提前切好的青菜椒丝,胡萝卜丝和洋葱丝。翻炒。

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6. 放入盐和十三香。

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7. 放入西红柿片。

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8. 放入番茄酱,继续翻炒,使蔬菜断生变软去水分即可。

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9. 在面皮上均匀刷番茄酱。

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10. 撒上奶酪丝。

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11. 均匀铺上刚炒好蔬菜。

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12. 把提前切好的鸡肉肠片均匀摆好。

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13. 再次撒一些奶酪丝。

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14. 放入提前预热好的烤箱,上火180度,下火120度,时间30分钟。

不拉丝的比萨还叫比萨吗?

15. 烤好后取出切好,装盘食用。

不拉丝的比萨还叫比萨吗?

16. 成品图

不拉丝的比萨还叫比萨吗?

17. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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