宝宝辅食：南瓜田园焗意面

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有食材，南瓜切片，洋葱切细丁。

2. 南瓜去皮切片，上蒸锅大火蒸约10分钟至熟透软烂，此时用勺子一压就会变成泥，取出后放在一边备用。》大家根据自己的火候灵活掌握时间哈。

3. 准备一个小汤锅，将水烧开，加入意面中火煮8分钟左右，用筛子捞出（煮意面的时间，大家根据包装上时间要求煮即可）。》可以买品牌宝宝意面，注意看配料表，买没有添加剂的，配料越少越好。

4. 加几滴橄榄油（或其他植物油），稍加搅拌。

5. 再在煮意面的锅中，倒入玉米和甜豌豆，焯水备用，玉米和甜豌豆都不易熟，小芽差不多中火煮了8分钟左右，至9成熟哈，妈妈可以拿出来尝一下，能咬动为准哈

6. 另外准备一个平底锅或炒锅，热锅，放入植物油，加入洋葱炒至透明变色。》此时可预热烤箱，180度，上下火，10分钟左右。

7. 再加入步骤2中准备好的南瓜泥，把南瓜泥稍加翻炒几秒。

8. 倒入步骤5中焯水后的玉米和甜豌豆，搅拌均匀。

9. 加入奶（小芽是用奶粉冲泡的哈），开小火煮2分钟左右。》这一步也是可以用清水的，用清水最后就是品尝纯粹的南瓜香甜，加奶就会有一股奶香味了。

10. 加入步骤4中的意面，一起搅拌均匀即可，关火。此时可加少许盐（可不加）搅拌调味。到这一步，宝宝直接食用也是可以的哈

11. 把步骤10中的南瓜意面倒入烤盘（陶瓷焗饭碗、披萨盘等都可以），在上面把准备好的马苏里拉奶酪铺在上面。放入烤箱中层，180度10分钟左右，直至奶酪融化即可，想要上色明显的可以再加热几分钟。》烘烤时间会根据每个人烤箱温度的不同而变化，大家主要观察奶酪融化上色即可。

12. 口感清甜，入口香味浓郁

13. 扒拉几下就吃完啦

14. 小芽营养问答南瓜：南瓜含丰富的胡萝卜素，维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质，包括人体必需的氨基酸，以及可溶性纤维。对于小宝宝来说，南瓜本身味道就是甜甜糯糯的，直接加点水煮、蒸或做成南瓜汤、南瓜饼就会很好吃，做成南瓜酱汁更是无人能敌，小宝宝一般都爱吃哦宝宝奶酪的选购：不要买再制奶酪，首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字，或者看配方表，里面会包含“食品添加剂”字样。建议买原制奶酪，原制奶酪的配方表，基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。奶酪基本会含盐，所以不能因为宝宝喜欢吃就给他/她很多，1岁以上建议每天吃20-30克为宜。

小贴士

一、适合宝宝年龄：18个月以上，确保把玉米和甜豌豆煮烂哈。

难度：易

时间：25分钟

用具：刀、砧板、汤锅、平底锅/炒锅、烤箱、烤盘、蒸锅

二、小芽碎碎念:

1、再强调下哈：煮面条的时间，如果是买的一方面参考包装上的时间，另外也要根据自己用的锅，还有火力去调整，最好的办法其实就是自己尝一尝。不要夹生，也不要煮过头。

2、也可以用自己亲手做的手擀面的，注意不要把面条煮很烂，基本熟透就可以了。

3、妈妈们也可以用来犒赏自己，最后加上胡椒粉等调味。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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