曲奇饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 120g |
可可粉 | 10g |
糖 | 50g |
黄油 | 55g |
步骤

1. 取60克低筋面粉,加入可可粉混合均匀

2. 另去一个容器放入60g低筋面粉备用

3. 黄油室温软化,加入糖打发

4. 打发后,取一半黄油加入拌有可可粉的低筋面粉

5. 普通低筋面粉筛入剩下的黄油里

6. 用刮刀拌匀后,捏成团备用

7. 分别擀成5毫米厚的面片。如果太软可放冷冻室三五分钟

8. 用模具压出各种花型

9. 可可面压出同样的花型,这样才能互换哦

10. 用小刀或者刮刀把中间的花型互换,再轻轻的放到烤盘上

11. 烤箱预热170度,烘烤20分钟,中间如果颜色过深记得覆盖锡纸

12. 漂亮的曲奇饼干就做好啦
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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