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曲奇饼干

更新于: 2025-04-21分类: 小吃 阅读: 13

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低筋面粉120g
可可粉10g
50g
黄油55g

步骤

曲奇饼干

1. 取60克低筋面粉,加入可可粉混合均匀

曲奇饼干

2. 另去一个容器放入60g低筋面粉备用

曲奇饼干

3. 黄油室温软化,加入糖打发

曲奇饼干

4. 打发后,取一半黄油加入拌有可可粉的低筋面粉

曲奇饼干

5. 普通低筋面粉筛入剩下的黄油里

曲奇饼干

6. 用刮刀拌匀后,捏成团备用

曲奇饼干

7. 分别擀成5毫米厚的面片。如果太软可放冷冻室三五分钟

曲奇饼干

8. 用模具压出各种花型

曲奇饼干

9. 可可面压出同样的花型,这样才能互换哦

曲奇饼干

10. 用小刀或者刮刀把中间的花型互换,再轻轻的放到烤盘上

曲奇饼干

11. 烤箱预热170度,烘烤20分钟,中间如果颜色过深记得覆盖锡纸

曲奇饼干

12. 漂亮的曲奇饼干就做好啦

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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