香甜枣泥糕

更新于： 2025-04-21分类：烘培阅读： 11

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 红枣清洗干净，去核剪碎

2. 清水中浸泡两小时

3. 倒入锅中

4. 大火煮开

5. 转小火煮10来分钟

6. 直至筷子能轻易戳穿枣子

7. 连水一起打成枣泥

8. 放入不粘锅小火炒干一些即可，得到368克的枣泥

9. 高粉、低粉、小苏打、盐先放在盆里混合均匀，备用

10. 黄油软化

11. 稍微搅匀

12. 加入红糖和细砂糖

13. 再次搅匀

14. 3个鸡蛋分三次与黄油糊一起搅匀

15. 再加入香草精拌匀

16. 接着是放枣泥，我是全部加进去了

17. 拆一包红茶，倒入粉末，再次搅匀

18. 把备用的混合好的高粉分三次加入黄油糊里

19. 翻拌均匀无干粉，成为细腻的面糊

20. 方盘垫上油纸

21. 倒入面糊，粗略地抹平表面，震几下烤盘

22. 表面撒上白芝麻

23. 烤箱预热170度，烤约60分钟

24. 出炉了，太香了

25. 切块开动吧

小贴士

混合黄油鸡蛋时会水油分离状，后期加了面粉就会融合的

枣泥的多少不是太讲究，做了多少用多少吧，多的话味道更浓郁一些

加茶包是为了增加香气，不加也是可以的

枣泥糕要趁热吃味道最佳

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐