紫米糖藕

更新于： 2025-04-21分类：小吃阅读： 12

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备的材料。

2. 红枣洗净浸泡一会。

3. 紫米洗净浸泡一夜后捞出沥干水分。

4. 莲子洗净待用。

5. 莲藕洗净去皮。

6. 在莲藕顶部一端三分之一处切开。

7. 用筷子将紫米塞入莲藕孔中，用筷子压实。

8. 顶部切开部分孔中野要塞紫米进去压实。

9. 用牙签固定于莲藕缝隙。

10. 莲藕、红枣和适量水放入高压锅中。

11. 加入莲子。

12. 放入冰糖。

13. 加入红糖。

14. 插上电源，选择豆蹄筋键30分钟即可。

15. 莲藕取出放入锅中，加入高压锅中的糖水，大火烧开汁水浓稠时关火。

16. 锅中莲藕取出放凉。

17. 改刀切均匀切片。

18. 淋入适量糖桂花。

19. 莲子和红枣可以当冷菜，莲藕切片上桌即可。

小贴士

1，紫米洗净要浸泡一晚上。

2，煮莲藕时可以放入红枣和莲子一起放入高压锅煮，煮好的汁水可以当红糖水喝，红枣莲子可以当冷菜吃。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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