杏仁瓦片酥

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油室温软化后用打蛋器打软。

2. 放入糖粉。

3. 用手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发。

4. 放入蛋白。

5. 用手动打蛋器搅拌均匀，慢慢打避免打发。

6. 筛入低筋面粉。

7. 用搅拌刀搅拌均匀成面糊。

8. 将瓦片酥模具放入烤盘中。

9. 面糊放入裱花袋中。

10. 慢慢将面糊挤到瓦片酥模具中，不能挤得太厚。

11. 挤好后取下模具，同样的方法将其它面糊整形完毕。

12. 将杏仁片均匀的撒在面糊上。

13. 放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为8分钟左右。

14. 烘烤完毕后取出。（因为瓦片酥挤得比较薄，烘烤时间短，一定在守在烤箱前观察，底部上色就成取出。）

15. 取出后放在晾网上晾凉。

16. 成品图。

17. 薄薄的，味道很香。

小贴士

1. 如果没有模具直接挤成圆形也可以，薄厚尽量一样。

2. 因为这款饼干比较薄，在烘烤时要注意观察，不要烤糊了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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