宝宝快手蛋糕

更新于： 2025-04-22分类：烘培阅读： 11

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材：鸡蛋 3个，纯牛奶 130克，低筋面粉 120克，玉米油 20克，糖 20克，泡打粉 3克，紫薯 50克，铁棍山药 20克，黑芝麻 10克

2. 3个鸡蛋打入碗中打匀，130克纯牛奶倒入一起打匀。

3. 20克玉米油、20克糖加入搅匀。>>糖分不多，最后甜味比较低，喜欢甜的可以再加，孩子吃少加些糖好。

4. 120克低筋面粉过筛后加入，3克泡打粉一起放入。>>泡打粉不能少，靠它蓬发。泡打粉现在都是无铝泡打粉，健康的添加剂，不用担心。介意的换页面下方其他的蛋糕方子。

5. 用刮刀切拌拌匀，不要划圈搅拌，所谓切拌类似于炒菜，右手抄进去挑起来，左手不停转动碗。

6. 紫薯和山药切丁，放面糊中搅匀。>>铁棍山药容易过敏，处理的时候都套个一次性手套。

7. 放入裱花袋挤入模具中，放裱花袋中是想方便的直接挤挤挤，不会弄到桌上和模具边，没有可以省略放进裱花袋中。

8. 表面撒上黑芝麻。

9. 蒸锅大火蒸20分钟，蒸好再焖3分钟拿出来。

10. 或者烤箱200度烤20分钟。

11. 这。。烤的有点爆头啊。我觉得烤的更香。

12. 蒸出来的偏水润，烤出来的干一点香一点。偏扎实口感的蛋糕，想想马芬，就是那样的。

小贴士

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，

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这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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