宝宝日常小饼干——开心果薄脆饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 35g |
糖粉 | 30g |
蛋白 | 25g |
低粉 | 40g |
开心果碎 | 适量 |
越桔果酱 | 适量 |
步骤

1. 黄油室温软化,稍打发一下。

2. 加入糖粉,继续打发

3. 加入蛋白,接着打发,打到乳脂状即可

4. 筛入低粉,拌匀

5. 拌到看不到面粉即可

6. 拌好的面糊,装入裱花袋

7. 裱花头用的是直径10mm的,也是挤马卡龙的裱花头

8. 我用的是翠绿开心果,这个成本比较高,但颜色好看。可以用普通开心果代替。切碎,切成小颗粒

9. 挤在油布上,画圈挤个环形。

10. 撒上开心果碎,烤箱预热

11. 烤箱180度8分钟后取出

12. 在饼干中央凹的部分填上越桔果酱,果酱可以用其他果酱代替

13. 再次烤2分钟即可

14. 装盘就可以品尝啦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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