红枣糕

更新于： 2025-04-23分类：烘培阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备一下主材料

2. 主要说一下红枣，红枣洗净后下锅煮一下，开锅转小火煮10分钟

3. 捞出后去籽，切碎备用

4. 鸡蛋打入碗中，加入红糖

5. 手动搅拌至无颗粒状态

6. 用电动打蛋器打发至体积变大，小气泡的状态

7. 加入玉米油，顺时针搅拌均匀

8. 加入红枣碎搅拌均匀

9. 加入苏打粉

10. 筛入低筋面粉

11. 用刮刀边转碗边按同一方向搅拌均匀

12. 入模具，我用的八寸戚风模具，入模后从距离桌面5厘米处落下，重复3次，振出大气泡

13. 撒芝麻，没有可不放

14. 烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟

15. 用牙签扎一下没有带出面粉就可出炉

16. 不烫手就可脱模，切开即可

17. 成品

18. 成品

19. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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