芝麻花生酥

更新于： 2025-04-24分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 花生米敲打成花生碎

2. 黄油提前室温软化至手指轻压会凹陷

3. 软化后的黄油搅打均匀，不需打发

4. 加入45g蛋黄液和110g细砂糖

5. 用电动打蛋器打发至体积蓬松即可

6. 一次性筛入低筋面粉

7. 用切拌刀翻拌均匀

8. 放入花生碎，继续翻拌均匀即可

9. 把面团揉成一个个小圆球，放在铺油纸的烤盘上，如果是金盘可不用油纸，将小圆球用手轻轻按压成面饼状

10. 在面饼表面上刷一层鸡蛋液

11. 表面撒上白芝麻

12. 烤箱提前预热160度，将芝麻花生酥放入烘烤，上下火中层，约30分钟左右，至表面微黄即可（温度与时间只作参考）

13. 完成，成品图。

小贴士

黄油提前软化，切不可融化成黄油液。熟花生碎可自己用烤箱将花生米中层上下火160度烘烤约35分钟后去皮打碎即可（温度与时间都只作参考）

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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