凉拌菜

更新于： 2025-07-16分类：凉菜阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鱼腥草先将表面的根须去掉，摘成段，洗干净

2. 腐竹用清水洗干净后放在凉开水里抛开

3. 海带洗干净，泡发

4. 莲藕切片

5. 放入开水锅中汆烫好

6. 将处理好的莲藕和腐竹捞出来，沥干水后放入容器里

7. 花生米用少许油炸香

8. 姜丝蒜末切好

9. 我选用了酸萝卜，可以增加点口感，让这道菜味道更好，酸萝卜提前两天可以做好，将开水放凉，加入少许盐，将萝卜片放进去，密封两三天就变酸了，酸萝卜的加入，让口感更好

10. 油锅烧热，关火，放入辣椒粉炒香

11. 加盐调味，淋入少许水

12. 开火，将处理好的食材全部都倒进去，翻拌均匀

13. 出锅的时候将花生米倒进去，撒入少许香菜即可

14. 酸辣开胃的凉拌菜上着啦，用它代替晚饭减肥效果超级棒！

小贴士

食材的选择其实不用那么严格按照这个来，一个原则就是粗纤维含量要多、热量不高，豆腐呀、西芹呀、圆白菜，都可以，换着种类吃，让人不至于太排斥。如果你的基数太重，想要效果更好，那就将花生米去掉吧，油炸食品，热量还是挺高的。

用它代替晚餐，吃得饱饱的还能减肥，同时多多的粗纤维还能让肠道功能更好，坚持吃一周，你就能看到成效了呢，加油！月减4斤，你也可以的

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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