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桃酥(花生桃酥)

更新于: 2025-07-16分类: 小吃 阅读: 4

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

玉米油110克
全蛋液25克
细砂糖60克
普通面粉210克
无铝泡打粉2克
小苏打1克
花生米55克
黑芝麻适量

步骤

桃酥(花生桃酥)

1. 烤好的花生米去皮备用。

桃酥(花生桃酥)

2. 用刀切成碎粒,碎的程度根据自己的喜欢来定,这个无所谓。

桃酥(花生桃酥)

3. 玉米油,蛋液,细砂糖放入碗里搅拌均匀。

4. 搅拌均匀后成半透明的糊糊状,很粘稠。

桃酥(花生桃酥)

5. 筛入面粉,泡打粉,小苏打,把花生碎也倒入,预热烤箱180度。

桃酥(花生桃酥)

6. 用筷子拌匀,或者带上一次性手套用手抓匀也可以,总之让面粉和油充分融合。

桃酥(花生桃酥)

7. 烤盘铺油纸。

桃酥(花生桃酥)

8. 分成十二份,压成不规则边缘的扁片,放入烤盘。

桃酥(花生桃酥)

9. 刷上蛋液(方子以外的用量),撒上黑芝麻。

桃酥(花生桃酥)

10. 放入预热好的烤箱180度15分钟。

桃酥(花生桃酥)

11. 出炉,晾凉。

桃酥(花生桃酥)

12. 成品。

桃酥(花生桃酥)

13. 成品。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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