您好,欢迎访问奈寻味美食网,我们将竭诚为您服务!

奶油黑杯子

更新于: 2025-07-18分类: 小吃 阅读: 4

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

鸡蛋4个
细砂糖105克
玉米油27克
淡奶油60克
低粉140克
1克
(馅料)淡奶油150克
(馅料)糖粉15克
(馅料)可可薄脆片适量
(馅料)芒果少许
(馅料)巧克力棒10根
(刷模具)黄油20克
(刷模具)低粉15克

步骤

奶油黑杯子

1. 堡尔美克模具中刷黄油

奶油黑杯子

2. 淡奶油中加入玉米油

奶油黑杯子

3. 搅拌均匀后,座温水中保温

奶油黑杯子

4. 蛋液中加入糖和盐

奶油黑杯子

5. 座热水搅拌至糖和盐完全融化,并加热至温度达到37-40度左右

奶油黑杯子

6. 移离热水,打发至提起打蛋头

奶油黑杯子

7. 低粉和竹炭粉提前混合

奶油黑杯子

8. 搅拌均匀至无粉粒

奶油黑杯子

9. 模具内筛入低粉,倒扣取出多余的粉

奶油黑杯子

10. 模具内筛入低粉,倒扣取出多余的粉

奶油黑杯子

11. 往模具内倒入蛋糕糊,左右晃动使蛋糕糊平整,轻震几下震出大气泡

奶油黑杯子

12. 放入预热好的烤箱中层,160度,30分钟

奶油黑杯子

13. 烤制完成后取出

奶油黑杯子

14. 马上倒扣,晃动模具,轻拍几下,蛋糕就会自动脱模了

奶油黑杯子

15. 蛋糕凉透后,将底部切平

奶油黑杯子

16. 往蛋糕加入芒果肉

奶油黑杯子

17. 淡奶油中加入糖粉,打发至9分发

奶油黑杯子

18. 挤上淡奶油

奶油黑杯子

19. 插上两根巧克力棒,撒可可薄脆片,放芒果肉,装饰完毕

奶油黑杯子

20.

奶油黑杯子

21.

奶油黑杯子

22.

奶油黑杯子

23.

小贴士

1.水果可以根据口味换别的

2.装饰可以随心定制

3.全蛋液在温度达到37-40度容易打发,时间较短

4.做原味的话,用等量低粉代替竹炭粉即可

5.该蛋糕杯子不适宜冷藏,完成后马上食用最佳

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)

上一篇:牛奶小饼干

下一篇: 蔓越梅奶香南瓜饼干家有烤箱

小吃相关推荐

评论列表

日历

2025年07月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
返回顶部