蔓越梅奶香南瓜饼干家有烤箱
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
南瓜泥 | 250克 |
低筋面粉 | 350克 |
奶粉 | 50克 |
绵白糖 | 45克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 200克 |
蔓越梅 | 30克 |
步骤

1. 先将南瓜去皮去瓤,洗干净切成薄片,上锅隔水蒸熟。

2. 把蒸熟的南瓜用勺子压成泥备用。

3. 准备好所需食材。

4. 黄油室温软化至手指可以戳动,用电动打蛋器搅打一下。

5. 然后加入绵白糖,用打蛋器搅打均匀。

6. 加入南瓜泥,继续用电动打蛋器搅打至南瓜泥和黄油融为一体。

7. 加入一克盐搅拌均匀。

8. 筛入低筋面粉和奶粉,切拌均匀。

9. 然后用手揉成面团,包上保鲜膜松弛十分钟。

10. 面团松弛完后,取一小块面团,在手掌心搓成圆球。

11. 然后用手掌心轻轻按压,压扁成圆饼。

12. 在圆饼中间位置放上蔓越梅

13. 依次做好的饼干整齐摆放在烤盘里,(我的是不粘烤盘,如果不是不粘烤盘,需垫一张油纸哦)

14. 将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20分钟即可。

15. 出炉,放烤网上晾凉。

16. 成品图。
小贴士
饼干表面可以刷点蛋液,颜色会更好看哦。
如果不喜欢蔓越梅,可以换成其它如葡萄干、核桃等,也可以什么都不放。
由于不同的面粉吸水量不同,所以面粉大家可以随自己实际情况增减。
饼干厚薄不同,还有烤箱温度也不同,所以烘烤时间和温度,大家要根据自己的实际情况调整哦。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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