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红糖蔓越莓吐司

更新于: 2025-07-19分类: 小吃 阅读: 3

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋面粉300克
150克
奶粉25克
鸡蛋1个
2克
红糖60克
耐高糖酵母4克
黄油30克
蔓越莓干50克

步骤

红糖蔓越莓吐司

1. 将面包材料全部放入面包机中,启动标准面包菜单开始揉面。

红糖蔓越莓吐司

2. 将切碎的蔓越莓干放入果料盒中。

红糖蔓越莓吐司

3. 揉面结束后检查面团状态。

红糖蔓越莓吐司

4. 将揉好的面团整理好放回面包机内,使用面包机发酵菜单进行一次发酵。时间为30分钟。

红糖蔓越莓吐司

5. 30分钟后面团发酵至原来的2倍大左右。

红糖蔓越莓吐司

6. 取出发酵好的面团进行排气,擀成长方形后翻面,底部按薄。

红糖蔓越莓吐司

7. 由上向下卷起,收口处压在下方。

红糖蔓越莓吐司

8. 入面包机中,利用面包机发酵菜单进行二次发酵。时间在50分钟左右。

红糖蔓越莓吐司

9. 面包发酵至桶8分满,面包就可以开始烘烤了。

红糖蔓越莓吐司

10. 利用面包机烘烤菜单进行烘烤,时间为35分钟。

红糖蔓越莓吐司

11. 烘烤结束后立即取出,放在晾网上晾凉。

红糖蔓越莓吐司

12. 可以切片吃。

红糖蔓越莓吐司

13. 成品图。

小贴士

1. 红糖蔓越莓吐司如果没整形,中途可以不取出来,直接由面包机一键完成。

2. 二次发酵如果没有发至桶8分满,可以延长发酵时间。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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