雪花酥

更新于： 2025-07-19分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材

2. 饼干掰小块，我买的专门雪花酥的台湾饼干

3. 花生米烤熟去皮

4. 熟花生米用保鲜袋装着擀压成碎粒

5. 饼干、蔓越莓干和花生碎混合均匀备用。蔓越莓干要稍微切碎再用

6. 无盐黄油，取需要的量放入不沾锅中

7. 小火把黄油融化

8. 放入棉花糖，继续小火加热

9. 不断翻炒，让棉花糖融化

10. 棉花糖融化后加入奶粉

11. 继续翻炒，让奶粉和棉花糖混合均匀，然后关火

12. 放入备好的饼干、蔓越莓干、花生碎

13. 倒到油布上，反复按压几次，让食材混合均匀

14. 放入不沾烤盘中擀压平整，然后表面撒上奶粉，做出雪花。

15. 稍微晾凉后翻面，也撒上奶粉

16. 晾凉后放在案板上，用尺竿比着切成块

17. 如果要送人，就包装好装入喜欢的盒子

18. 看看切面，层次分明的饼干和棉花糖的完美结合，成就了美味的雪花酥。

19. 成品图

20. 成品图

21. 成品图

小贴士

1、奶粉最好是用无糖的全脂奶粉，这样甜度不高，而且奶香味足。

2、炒棉花糖一定要用不粘锅，这样非常好操作，否则棉花糖粘锅就很麻烦啦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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