海洋之心戚风奶油蛋糕

更新于： 2025-07-20分类：烘培阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 吉利丁片用水泡软

2. 将蓝色饮料煮沸

3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀

4. 倒入容器，放入冰箱冷藏，直至凝固。

5. 蛋清分离

6. 黄油隔水融化，加入鸡蛋黄、低粉、绵白糖、可可粉，搅拌均匀。

7. 搅拌至无颗粒物

8. 分三次加入打发好的蛋清

9. 顺时间搅拌均匀

10. 倒盘。烤箱预热，175度，15分钟。

11. 将饼干掰小

12. 捣碎

13. 将白巧克力隔水融化，挤入模具中

14. 将挤好的模具放入冰箱冷藏10-15分钟

15. 将巧克力从模具中取出

16. 将烤好蛋糕胚取出（步骤10），切成合适的大小

17. 放入杯子中，挤上奶油，再放入一层，挤上奶油，这时候将冻好的蓝色果冻（步骤4）取出，切碎用它来做大海。饼干碎（步骤12）做沙滩，再在中间相接处撒上椰蓉，做出海浪的感觉。最后摆上巧克力贝壳。

18. 海洋戚风奶油蛋糕就完成啦！

19. 同样也可做成想要的形状的蛋糕哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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