小羊曲奇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 100g |
糖粉 | 60g |
淡奶油 | 30g |
低筋面粉 | 220g |
巧克力 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
白色糖霜 | 适量 |
蛋液 | 适量 |
步骤

1. 黄油室温软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅打至顺滑。

2. 加入融化成液体的淡奶油,继续搅打均匀。

3. 搅打好之后,筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成面糊。

4. 然后放入纤维垫上,轻轻用手轻轻揉成面团。

5. 揉好的面团,用刮板切下来一些,倒入些许可可粉。

6. 用手揉成可可面团。

7. 将原味面团用称分出8g一个的小面团,并且搓成水滴状,排列到烤盘上。

8. 然后继续用原味面团搓成两个小水滴,粘在大水滴两边,做成小羊的耳朵。

9. 可可面团搓成小圆球,给小羊顶部刷上蛋液。

10. 然后将小圆球粘到顶部。

11. 最后用工具给表面戳两个小孔,当做小羊的鼻子,放入预热好180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。

12. 取出后的曲奇稍微晾凉,然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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