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小羊曲奇

更新于: 2025-07-23分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油100g
糖粉60g
淡奶油30g
低筋面粉220g
巧克力适量
可可粉适量
白色糖霜适量
蛋液适量

步骤

小羊曲奇

1. 黄油室温软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅打至顺滑。

小羊曲奇

2. 加入融化成液体的淡奶油,继续搅打均匀。

小羊曲奇

3. 搅打好之后,筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成面糊。

小羊曲奇

4. 然后放入纤维垫上,轻轻用手轻轻揉成面团。

小羊曲奇

5. 揉好的面团,用刮板切下来一些,倒入些许可可粉。

小羊曲奇

6. 用手揉成可可面团。

小羊曲奇

7. 将原味面团用称分出8g一个的小面团,并且搓成水滴状,排列到烤盘上。

小羊曲奇

8. 然后继续用原味面团搓成两个小水滴,粘在大水滴两边,做成小羊的耳朵。

小羊曲奇

9. 可可面团搓成小圆球,给小羊顶部刷上蛋液。

小羊曲奇

10. 然后将小圆球粘到顶部。

小羊曲奇

11. 最后用工具给表面戳两个小孔,当做小羊的鼻子,放入预热好180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。

小羊曲奇

12. 取出后的曲奇稍微晾凉,然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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