清凉西瓜曲奇饼干

更新于： 2025-07-23分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 120g低粉分成两份，分别是40g和80g，小份的和抹茶粉混合备用，大份的和红曲粉混合备用。

2. 50g黄油室温融化打置顺滑，加入白糖继续搅拌

3. 加入鸡蛋液搅拌成黄油糊

4. 把黄油糊也分成1：2，小份的放入抹茶低粉。抹茶的我忘记过筛

5. 把混有红曲的低粉筛入剩下的黄油糊中

6. 用刮刀切扮成絮状

7. 用手捏成圆滑的面团

8. 红色的面团揉成圆柱形，放进模具里，可以用保鲜膜的桶来帮忙，放冰箱里冻30分钟

9. 把绿色的面团放进保鲜袋，固定出合适的宽度和长度，用擀面杖擀均匀

10. 半小时后把红色的面团拿出来，把绿色的裹在外面

11. 用保鲜膜裹上，稍微整形，放冰箱冷冻30分钟

12. 30分钟之后取出，切成0.5厘米左右的厚片

13. 用筷子沾水，把黑芝麻摆在饼干上，摆了两种，一种比较整齐，个人感觉随意一点比较可爱。

14. 饼干表面喷点水防止干裂，放烤箱160度，20分钟

15. 过5分钟用锡纸覆盖，避免上色

16. 中间记得时不时看一下，各家烤箱脾气不同哦，是不是很漂亮

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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