香麻饼

更新于： 2025-07-27分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材。

2. 将酵母粉用温水冲开。

3. 把冲开的酵母水少量多次加入面粉中。

4. 用筷子搅拌成雪花状。

5. 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发。

6. 葱切成葱花。

7. 火腿肠切碎末。

8. 醒发好的面团按窝不回弹。

9. 将醒发好的面团再次排气揉匀。

10. 擀成长方形并在表面刷一层薄油。

11. 均匀撒一层葱花。

12. 均匀撒一层肉松。

13. 再均匀撒一层火腿碎。

14. 沿着一边卷起。

15. 将卷好的面皮均匀切分成等份的小圆柱。

16. 将小圆柱的两边捏紧，向下弯。

17. 收成一个圆球。

18. 然后将圆球按扁成饼状。

19. 在饼的表面薄涂一层水。

20. 将涂水的那面按到芝麻中。

21. 均匀沾满一层芝麻。

22. 铸铁锅预热，不用刷油，（喜欢用油煎的随意）放入小饼。

23. 烙至一面金黄焦脆后翻面烙另一面。

24. 烙至芝麻微微金黄，出芝麻香味儿。

25. 放面包架上微微一晾。

26. 上桌啦！

27. 成品。

28. 不烫之后趁热吃，外酥脆，内松软。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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