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奶油夹心面包

更新于: 2025-07-27分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋面粉280克
牛奶120克
鸡蛋1个
白糖45克
3克
酵母3克
玉米油25克
奶油(夹心)150克
白糖(夹心)20克
糖粉(表面装饰)1勺

步骤

奶油夹心面包

1. 准备面包食材

奶油夹心面包

2. 按顺序依次放入面包桶内:牛奶、鸡蛋、白糖、盐、高筋面粉、酵母、玉米油(白糖要放在面包桶的两个角落,鸡蛋不用都放进去,留一勺,一会儿刷表面用,酵母放中间)

奶油夹心面包

3. 启动面包机发面团功能,两个小时完成揉面和发面的过程

奶油夹心面包

4. 两个小时以后,取出面团,揉匀

奶油夹心面包

5. 平均分成六等份,盖保鲜膜静置五分钟

奶油夹心面包

6. 把面团擀成椭圆形

奶油夹心面包

7. 从两边往中间卷

奶油夹心面包

8. 捏紧

奶油夹心面包

9. 倒扣在烤盘上

奶油夹心面包

10. 放烤箱二次发酵30分钟,烤箱里可以再放一碗热水,保持烤箱内的湿度

奶油夹心面包

11. 二次发酵完,取出,用剩下的鸡蛋,刷一层蛋液

奶油夹心面包

12. 烤箱预热170度,中层烤15分钟

奶油夹心面包

13. 彻底晾凉后,从中间切开,不要切断

奶油夹心面包

14. 冷藏后的奶油,加入白糖,打发到裱花状态

奶油夹心面包

15. 装裱花袋

奶油夹心面包

16. 挤在面包中间

奶油夹心面包

17. 筛上糖粉

奶油夹心面包

18. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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