吃掉一朵花+红丝绒花儿面包

更新于： 2025-07-27分类：小吃阅读： 50

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡蛋选大的，打入容器里，搅散，一定要搅均匀剩下5g擦面包表面

2. 厨师机和面盆里放入面粉和红曲粉

3. 混合均匀

4. 加入鸡蛋液、盐、奶粉、炼乳、奶、砂糖

5. 搅成絮状

6. 开动厨师机2档3分钟，加入酵母，再和面2分钟

7. 把面团撕成小块，放入切小的黄油（天气冷了，黄油提前取出切块）

8. 盖上保鲜膜进行一发

9. 这是我用的磨具

10. 发至2倍大，手指戳孔不塌陷不回缩即表示发酵完成

11. 平均分成2等份

12. 搓成长圆条，30-40cm左右

13. 头尾相接，拧几圈

14. 把借口收底下

15. 接口朝下放入模具里

16. 烤箱进行2发烤箱发酵功能38度50分钟底下放一碗开水

17. 发酵好后180度预热烤箱在面包表面擦上鸡蛋液，撒上黑芝麻，不喜欢的亲可以不放180度烤20分钟，烤到6分钟时盖上锡纸

小贴士

因烤箱不一，烘烤时间仅供参考

发酵问题可参考我另外的面包方子

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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