水果玛芬蛋糕

更新于： 2025-08-04分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将所有食材和工具准备齐全，开始制作啦！

2. 金宝酥粒：将冷藏的黄油切丁，与细砂糖、杏仁粉、中筋面粉混合到盆中，因为手会有温度，而且黄油比较黏，建议带一次性手套进行捏、搓，或可以用电动打蛋器搅打成细颗粒状即可，备用

3. 将黄油放入A盆隔水融化，淡奶油放入奶锅加热至40-50度即可，并将淡奶油到入A盆

4. 将鸡蛋分两次加入黄油中，直到搅拌均匀，继续加入柠檬汁搅拌均匀

5. 将中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉倒入B盆搅拌均匀，并将其倒入A盆，搅拌均匀

6. 将香蕉切成1cm大小的丁，并倒入A盆中轻轻拌匀即可。此刻可以预热烤箱180度。

7. 准备烤盘和纸杯，将搅拌好的面糊用勺子盛入纸杯中，9分满（千万不要按压）大概15个左右

8. 将耐高温巧克力豆适量洒在上面，并将制作好的金宝酥粒均匀撒在上面；放入烤箱中层，180度烤制25分钟左右即可，主要看蛋糕颜色呈金黄色便可取出。

9. 烤好的玛芬外面酥酥脆脆，里面松松软软，好吃极了

小贴士

香蕉可用任意水果、干果、果干代替，根据自己的喜好

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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