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更新于: 2025-08-08分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面包配料:高粉250克
宇治抹茶粉10克
酵母3克
3克
40克
全蛋液40克
纯牛奶115克
黄油25克
麻薯配料:糯米粉70克
玉米淀粉20克
纯牛奶120克
30克
黄油10克
蜜豆或蔓越莓适量

步骤

1. 面团配料除黄油外全部放入面包机搅拌20分钟

2. 加入黄油继续搅拌20分钟

3. 出膜

4. 取出放入碗中,盖保鲜膜室温发酵到两倍大

5. 利用面团发酵的时间准备麻薯馅料。麻薯配料除黄油蔓越莓外放在碗中拌匀

6. 隔水蒸熟或微波炉高火叮熟

7. 加入黄油拌匀吸收

8. 透明的哦

9. 揉好的

10. 麻薯馅料分四个

11. 手指沾点面粉在面团上插个小洞,小洞不塌陷不回缩即一发完,排气,分成4个,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

12. 如图所示

13. 包起来和三角一样

14. 翻面,稍稍整形

15. 蜜豆的

16. 也可以先用麻薯包住蜜豆

17. 全部做好放入垫了油纸的烤盘中,我做了配方两倍量,所以有8个。放烤箱二次发酵到两倍大小

18. 发好了,过筛一层高粉

19. 用刀片割包,烤箱170度预热10分钟,中层170度烤制15分钟,上色加盖锡纸

20. 烤好的

21. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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