南瓜糯米糍

更新于： 2025-08-08分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备：糯米粉80g、澄粉30g、椰蓉45g、自制豆沙160g、开水10g

2. 去皮南瓜60g

3. 南瓜切薄片上锅蒸15-20分钟熟透

4. 蒸熟用勺子按成泥状，蒸出的南瓜水不用倒掉

5. 30g澄粉放进去

6. 80g糯米放进去

7. 开水先加一半，按需添加，别一次性都倒进去，南瓜蒸熟会有南瓜水的

8. 揉成不软不硬的适中面团

9. 豆沙分成均等八份揉成圆球

10. 面团同样分成八等份，取一个面团压扁放入豆沙球收口揉成圆球

11. 八个全部做好

12. 南瓜糯米球下面垫油纸锅中水烧热上锅蒸10分钟左右熟透即可

13. 时间到，哇！黄亮亮的颜色已经很诱惑了

14. 乘热把南瓜糯米球放椰蓉碗里滚一下沾满椰蓉

15. 淡淡的椰香，咬一口满满的满足感，豆沙也特别好吃！

小贴士

温馨提醒：根据自己的喜好选择不同大小的南瓜糯米糍哦，也可以包蜜豆也很好吃。南瓜蒸熟出水，开水不要一次性倒入，按需添加！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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