韩国烤馒头

更新于： 2025-08-08分类：主食阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将所有面包原料放进面包桶，揉至出薄膜

2. 开始第一次发酵

3. 发至1.5倍大即可

4. 将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子，静置15分钟

5. 将每个剂子擀开，末端按薄

6. 纵向卷成条状

7. 静置10分钟

8. 将脆底原料混合

9. 搅拌均匀

10. 将每条擀开

11. 翻面，将末端按薄

12. 纵向卷起

13. 在烤盘中倒入15克橄榄油

14. 将每个剂子对半切开，一半大的那个剂子不用切

15. 每个面包底部先沾水，再粘脆皮材料

16. 将面包摆入烤盘，放烤箱发酵

17. 发酵至2倍大

18. 放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火170度，烘烤20分钟

19. 上色均匀后即可出炉

20. 趁热抹橄榄油

21. 成品图

22. 成品图

23. 成品图

24. 成品图

25. 成品图

小贴士

1.根据面粉吸水性调整加水量

2.根据各人喜好调整白糖量

3根据各人烤箱属性调整烘烤温度

4.此方用28x28厘米金色不粘烤盘可做1盘

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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