柠香鸡米花
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡胸肉 | 一块 |
柠檬 | 一小块 |
鸡蛋(全蛋液) | 3个 |
淀粉 | 50克 |
面包糠 | 50克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 1勺 |
鸡蛋(蛋清) | 1个 |
步骤

1. 准备食材

2. 首先将鸡胸肉去油脂,然后切成匀称的小方块儿。

3. 放入胡椒粉

4. 挤入柠檬汁

5. 放入生抽

6. 加入食盐

7. 放入蛋清,抓匀后入味20_40分钟~

8. 入味后的鸡丁,放入淀粉中裹匀~

9. 再放入蛋液中裹匀~

10. 最后再放入面包糠中裹匀~

11. 做好后就可以炸啦,油温7成热下锅炸制,不要急于翻动,定型后再翻动哈~

12. 炸至表面上色酥脆即可捞出控油~

13. 装盘配上番茄酱就更赞啦~
小贴士
下锅炸时不要急于翻动哈,以免面包糠过多的掉落,定型后再翻动哈~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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