贝果三明治

更新于： 2025-08-20分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将面粉，牛奶，8克糖，盐以及酵母倒入面包机内，选择搅拌键，十五分钟！

2. 十五分钟结束后。加入软化的黄油。继续搅拌十分钟左右

3. 和成表面略微光滑就可以了，因为贝果的面团比较硬，所以千万不要因此而多加水

4. 揉好的面团无需发酵，取出分割成六等份。盖上湿布，静置20分钟（这里所谓的湿布是那种拧的比较干，不会滴水的湿布）

5. 静置好后，取一个面团擀成长片

6. 面片上下往中间叠，如图

7. 然后在对折，接口处一定要捏紧，然后在搓长一点

8. 面条的一头用擀面杖压扁

9. 然后将另一头与压扁的那一头链接在一起，捏紧收口，如图，做成甜甜圈的模样

10. 所有的贝果整形好之后送入烤箱，烤箱开发酵档，设置10分钟。十分钟结束后，在让贝果利用余温发酵20到30分钟。千万不要发酵太久，只要贝果稍微膨胀大一点就可以了。

11. 锅内倒入1000克的水和20的糖，煮沸

12. 将发酵好的贝果下锅，每一面都煮个30秒即可（烤箱预热172度）

13. 控干水之后，送入烤箱172度烤18——20分钟。（温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样）

14. 贝果做好后可以直接吃，也可以用来做成三明治，当早餐，我们先将做好的贝果切开

15. 在上面放一片芝士片，然后送入烤箱，开上火，155度烤3分钟

16. 取出后在上面接着在放上一片煎好的鸡蛋和火腿片，最后在挤上喜欢的酱汁，在盖上另一半片贝果就大功告成啦

17. 成品！

18. 好吃

19. 值得一试

小贴士

贝果本身就是比较硬的面团，千万不要因此觉得面团干就多加水！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐