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自制食材 日式南瓜造型面包
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| A高筋面粉 | 200g的1/2 |
| A干酵母 | 1小勺 |
| A白糖 | 20g |
| A蜂蜜 | 10g |
| B高筋面粉 | 200g的1/2 |
| B盐 | 1/3小勺 |
| B无盐黄油 | 20g |
| 水 | 30cc |
| 牛奶 | 70cc |
| 南瓜 | 230g |
| 白豆沙 | 适量（差不多80g） |
步骤
1. 南瓜去皮放微波炉加热至熟软
2. 放涼压成泥取120g另外一半加白豆沙压成泥、南瓜馅分成6等份备用
3.将A的材料称量在面包盆中
4. 将B的材料称量在另一个面包盆中
5. 往盆A的干酵母上倒水，用木铲用力搅拌
6. 加入B的材料和南瓜泥后，为避免粉末飞溅请慢慢搅拌
7. 材料搅拌均匀成团后放在桌上揉面。将面揉至出筋，表面光滑的状态，揉面完成。将面团团成团后，缝口朝下放入面包盆内，盖上保鲜膜。40℃发酵25-35分钟
8. 发酵以后变大了～
9. 将一次发酵后的面团分成6等份。 将面团重新团成团后，缝口，盖上湿毛巾，醒面(十分钟)
10. 面团开成直径约9-10cm片状，包入南瓜馅，收口捏紧
11. 棉绳绑成米字形
12. 盖上保鲜膜湿毛巾。40℃发酵25分钟至南瓜形状出现即可。中间插入南瓜皮装饰。入烤箱160度烤15分钟
小贴士
将蛋液、无盐黄油放回室温状态备用。 将水和牛奶加热到42-43度备用。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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