油炸劲辣香酥鸡米花

更新于： 2025-08-25分类：小吃阅读： 21

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 太阳谷去皮鸡大胸取一块洗净，用厨房纸吸一下水分。

2. 切条再切丁装碗中(大小由己，个人建议别太大)，加适量盐，白糖，白胡椒粉，辣椒面，花椒粉，孜然粉。～用量没写具体，因为每个人口味不一样，请依据个人喜好加。

3. 用手抓匀，腌制两小时以上(我放冰箱里了)。

4. 准备三个小碗，其中一个把鸡蛋打散，一个装淀粉，一个装面包糠。

5. 将腌制好的鸡粒先放淀粉碗中滚一圈，用筷子夹起抖一下。

6. 放入鸡蛋液中浸泡一下，筷子夹起，让蛋液不流淌下来。

7. 再放面包糠中让鸡粒均匀裹上一层面包糠。

8. 逐一裹好放餐盘中。

9. 起油锅，烧至七成热，一块一块下鸡粒，先大火炸一会再转中小火。

10. 炸至表面金黄色即可捞出。

11. 油再烧热10秒，倒入全部鸡粒复炸一下。

12. 捞出控油，再用厨房纸吸去多余的油。

13. 每一粒都是劲辣香酥，一口一粒好过瘾。

14. 超级下午茶好了Y(^o^)Y

15. 一起来吃吧！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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