咖喱培根贝果

更新于： 2025-08-25分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将贝果的所有材料（除黄油）放入面包机，启功一个和面程序15分钟。揉至8分钟后放入软化的黄油

2. 揉至扩展阶段即可（能撑开不易破的薄膜，破洞为心锯齿状

3. 将培根皮切碎，炒锅放入少量黄油，将培根碎爆香去水分，放凉后放入面团内

4. 平均分成5份，搓圆盖上保鲜膜松弛20分钟

5. 取1小份，擀成椭圆形

6. 1/3对折

7. 再对折

8. 两边包起，边缘捏紧

9. 搓成长条，其中一边压扁

10. 整成圆形，边缘捏紧，捏紧，捏紧哦！

11. 启动烤箱发酵功能，设置35度，发酵20分钟（放一碗热水保存温度），取出烤箱后盖上盖子继续发酵5分钟，同时预热烤箱200度

12. 发酵剩5分钟时开始煮糖水，煮至糖水微沸时放入发酵好的贝果，两面分别煮30秒

13. 烤箱200度上下火中层20－25分钟

14. 胖胖的个头招人喜欢

15. 可以单吃，夹水果，夹肉，喜欢怎么吃怎么弄

16. 咖喱培根贝果

小贴士

喜欢颜色浅点煮糖水的红糖可以等量换成白糖哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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