午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）

更新于： 2025-08-26分类：甜品阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 主材料备齐

2. 紫薯去皮切片

3. 入蒸锅蒸熟（中火大约15分钟左右）

4. 核桃，花生压碎

5. 大枣洗净去核切丁

6. 葡萄干，蓝莓干切一刀

7. 土司片切去四边

8. 擀面杖擀扁

9. 分离蛋白蛋黄，只取蛋黄用做蛋黄液

10. 烤盘铺油纸

11. 蒸好的紫薯放大碗中压成泥（如果是烤的紫薯太干的话可以加适当清水，尽量上蒸锅蒸）——同时可以预热烤箱，190度5分钟左右（烤箱里的加热管从红色变为无色）

12. 倒入红糖10克

13. 加5克玉米油混合均匀

14. 倒入花生碎，核桃碎混合均匀

15. 倒入大枣丁混合均匀

16. 倒入葡萄干，蓝莓干丁混合均匀

17. 最后倒入熟玉米粒充分混合均匀

18. 一份为例取一片擀好的土司片，平铺面板上，放适量混合好的紫薯泥铺均匀

19. 紫薯泥上放适量马苏里拉奶酪

20. 从下自上卷成卷

21. 四份全部卷好，放入铺油纸的烤盘摆放好

22. 每个吐司卷均匀刷满蛋黄液

23. 撒适量白芝麻

24. 入预热好的烤箱中层180°，12-16分钟

25. 烤好装盘，美美哒拍个照片（从烤箱拿出来可以刷点蜂蜜水，颜色会更漂亮呦！）

小贴士

1.紫薯泥要涂的厚一点，会更好吃

2.用蛋黄液颜色会比全蛋液漂亮许多

3.出烤箱可以刷一层蜂蜜水，颜色会更漂亮，不刷也可以

*蜂蜜水=蜂蜜+一丢丢水

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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