早餐+火腿肉松面包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 高筋面粉 | 200g | 
| 酵母 | 3g | 
| 白糖 | 30g | 
| 盐 | 2g | 
| 牛奶 | 100g | 
| 鸡蛋 | 一个大约60g | 
| 肉松 | 30g | 
| 沙拉酱 | 30g | 
| 番茄酱 | 30g | 
| 火腿肠 | 6根 | 
| 香葱末 | 10g | 
步骤

1. 先准备揉面的材料,很简单

2. 黄油室温融化,切成碎块备用

3. 除黄油外所有揉面的材料混合,用后油法揉出手膜

4. 放在大约25摄氏度的环境下发酵至两倍大

5. 发酵好后,分成均匀的六小份

6. 用擀面杖擀成长条,把火腿肠和肉松放在面片上

7. 用面片把火腿肠卷起来,放在船形面包托内

8. 面包整形完毕后放进烤箱,下面放一碗热水,二次发酵

9. 发至两倍大后拿出烤箱,烤箱预热

10. 在发酵好的面包上刷鸡蛋液,撒上芝士碎

11. 均匀的挤上沙拉酱和番茄酱,挤粗一点

12. 均匀的撒上香葱碎

13. 放入预热好的烤箱,180°,15到20分钟

14. 差不多的时候会闻到香喷喷的味道,注意不要烤过火了哦

15. 出炉啦,趁热吃吧
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