紫米华夫饼

更新于： 2025-08-26分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有食材

2. 鸡蛋打入面包机中，倒入牛奶

3. 加入面粉

4. 盐和糖对角放，面粉中间挖一个小洞，加入酵母，用面粉盖住，开始揉面

5. 面团揉光滑后加入黄油，继续揉

6. 揉好后将面团取出，放入干净的盆里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏十小时

7. 将发酵至两倍大小的面团取出，回温一会

8. 轻压排气

9. 将面团揉成长条

10. 用刀切成大小均匀的小面团

11. 揉成光滑的圆形面团

12. 盖上保鲜膜醒十分钟8分钟左右

13. 将提前煮好的紫米取出，加入白糖搅拌均匀

14. 醒好后的面团压扁

15. 放入一小团紫米

16. 收口揉圆，做好后继续醒发5分钟

17. 醒发完成后，充分预热华夫饼模具，刷上一层油，放入华夫饼面团，盖上盖子

18. 煎至两面金黄即可

19. 成品

小贴士

1.没有面包机可以将食材混合好后用手揉

2.面包机揉的时间不宜过长

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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