香酥炸芋丸

更新于： 2025-08-26分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 小芋头洗净，放入锅中煮至用筷子能顺利插入即可捞起

2. 面粉和玉米淀粉混合均匀

3. 小葱洗净切碎

4. 煮熟的芋头用凉水浸泡片刻，顺利剥皮

5. 再捣成芋泥，加入葱碎

6. 倒进混合的粉类

7. 调入盐、五香粉

8. 孜然粉、蒜香粉，搅拌均匀

9. 搓成丸子，均匀粘上面包糠

10. 烧热油锅，油温升高时从锅边放入丸子

11. 中火炸至焦黄色

12. 捞起，用吸油纸吸干多余的油分，即可食用

13. 外酥里嫩

14. 香酥入味

15. 直接吃或蘸酱吃都非常美味哦

小贴士

食尚小贴士：

1.加入少量玉米淀粉，炸出来的丸子口感更酥脆，干爽不吸油。

2.芋泥熟的，油炸时不需太长时间，略有焦黄色即可捞起。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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