色泽红润,肥而不腻的红烧肉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
五花肉 | 500克 |
老抽 | 一勺 |
生姜 | 1块 |
大蒜 | 1个 |
白糖(冰糖) | 1块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
步骤

1. 准备好食材:带皮五花肉、生姜、大蒜~

2. 首先,把肉,放入煮锅中,凉水,煮沸;

3. 准备好各种调料:生姜、蒜、老冰糖、还有老抽、生抽、料酒,我都放在一个锅里;

4. 准备一个炖锅,各种调料,冰糖也加入进去;

5. 煮好的五花肉,切成小方块;

6. 用包粽子的绳子,扎进;

7. 热锅,放入少许盐;把五花肉、放入煎锅中,煸香;

8. 煎至四面金黄,还有很多炸出来的油,可以炒菜很香;油是不用再放到炖锅中了~

9. 把炸好的肉,方块,放入,准备开煮;

10. 大火烧开,转下火,慢炖50分钟;

11. 最后,收汁就可以出锅了;

12. 一碗浓香四溢的红烧肉,好吃得不要不要的;

13. 再来一张~诱惑~~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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