香辣日本豆腐

更新于： 2025-09-08分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 日本豆腐一般在超市卖豆腐地方就有的，去掉外壳切成均匀的长段待用

2. 取一个大盘子，，将切好的日本豆腐放入盘子里，撒一些生粉，下面的翻一下，两面都要哦

3. 生姜切小粒，大蒜切片

4. 剁肉糜【如果想更入味儿的可以剁好的肉糜加入一个小碗内加入少许生抽，生粉，胡椒粉，少许食用油，用手搅拌匀，稍微腌制一会儿】

5. 锅里放入适量油，烧至七成热，放入先前弄好的豆腐段大约四分钟左右

6. 捞起来待用

7. 锅里留少许油，加入生姜大蒜片爆香接着就是肉糜倒入一起炒

8. 倒入一丢丢的料酒

9. 因为我没有提前腌制，所以加了一点点生抽

10. 大半碗热水

11.一勺豆瓣酱，烧开，加入少许盐，鸡粉调味儿

12. 倒入炸好的豆腐段，大火煮开后转中小火慢慢煮至入味中间要小心的翻动下

13.适量水淀粉倒入，转大火收汁儿

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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