桃山月饼+ukoeo6002
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
桃山皮 | 250克 |
豆沙 | 450克 |
蛋黄 | 8个 |
步骤

1. 蛋黄泡油半小时,去腥

2. 取出,放锡纸上,盖起来

3. 150度,8分钟,烤至半熟,略微有点出油

4. 买的牛奶味的桃山皮

5. 用牙签挑一点红色的色素,混合均匀

6. 蛋黄切半个包,切面朝下,包桃山皮的时候切面朝上,用模具按的时候切面朝下,这样比较完美,如果你是整个蛋黄,就不用这么麻烦了

7. 传统花式也很美

8. 半个蛋黄比较好包,不容易破相

9. 换个花片

10. DIY月饼

11. 整个的就比较容易露出里面的

12. 也可以弄个心形先填在模具里,再将包好的月饼放模具里按,这样就出现一个爱心

13. 放入烤箱160度10分钟
小贴士
月饼模具纹路深的可以多包点皮,或者凹进去的地方先填充一点皮,这样不容易露出里面的豆沙,蛋黄太大也不好操作,50克头,按下去可能没蛋黄高,导致蛋黄会露出来、破皮,桃山月饼本身材料基本都熟了,不需要烤太久,具体看上色情况
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
上一篇:香芋蛋黄酥
下一篇: 绿豆饼~酥了一地渣儿
小吃相关推荐
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
评论列表