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桃山月饼+ukoeo6002

更新于: 2025-09-09分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

桃山皮250克
豆沙450克
蛋黄8个

步骤

桃山月饼+ukoeo6002

1. 蛋黄泡油半小时,去腥

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2. 取出,放锡纸上,盖起来

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3. 150度,8分钟,烤至半熟,略微有点出油

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4. 买的牛奶味的桃山皮

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5. 用牙签挑一点红色的色素,混合均匀

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6. 蛋黄切半个包,切面朝下,包桃山皮的时候切面朝上,用模具按的时候切面朝下,这样比较完美,如果你是整个蛋黄,就不用这么麻烦了

桃山月饼+ukoeo6002

7. 传统花式也很美

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8. 半个蛋黄比较好包,不容易破相

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9. 换个花片

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10. DIY月饼

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11. 整个的就比较容易露出里面的

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12. 也可以弄个心形先填在模具里,再将包好的月饼放模具里按,这样就出现一个爱心

桃山月饼+ukoeo6002

13. 放入烤箱160度10分钟

小贴士

月饼模具纹路深的可以多包点皮,或者凹进去的地方先填充一点皮,这样不容易露出里面的豆沙,蛋黄太大也不好操作,50克头,按下去可能没蛋黄高,导致蛋黄会露出来、破皮,桃山月饼本身材料基本都熟了,不需要烤太久,具体看上色情况

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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