冬至美食猪肉荠菜水饺

更新于： 2025-09-14分类：主食阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉和水混合，搅拌揉成面团，醒面1小时

2. 荠菜洗净，开水下锅焯30秒，捞出沥干水分

3. 荠菜剁碎

4. 猪肉剁碎

5. 洋葱切碎

6. 生姜切碎

7. 猪肉馅和荠菜碎放盆中，倒入生抽

9. 倒入蚝油

10. 放入五香粉

11. 放入玉米油

12. 放入食盐

13. 放入葱姜末

14. 顺一个方向搅拌均匀

15. 面团搓长条

16. 揪成小剂子

17. 压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮

18. 面皮上放馅

19. 包成喜欢的饺子形状

20. 水开后放入饺子煮熟（开盖煮皮，盖盖煮馅）

21. 配上喜欢的酱料开吃吧

小贴士

荠菜不要焯水时间过长，会影响口感

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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