传统红枣粽

更新于： 2025-09-19分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将买回来的干粽叶放水里浸泡，泡好之后的粽叶在放入锅中，锅里在加入适量的盐，煮沸消毒。（如果你买的是湿粽叶，那么就不要用水浸泡，直接放在锅子煮沸消毒就可以了）

2. 煮好后的粽叶用清水洗净备用

3. 糯米提前浸泡好，然后控干水份，加入适量的盐拌匀

4. 蜜枣洗下备用！那半个是我偷吃了一口，忽略！

5. 接下来就可以开始包粽子了，我们先将三片粽叶并排叠放在一起，如图

6. 然后在取三片粽叶，同样也并排叠放在一起，将这三片粽叶颠倒放置在之前的三片粽叶之上。

7. 将粽叶自底部卷起，呈现一个漏斗形，注意漏斗下方一定要紧密，要不然会漏米的。

8. 用勺子将少许糯米放在漏斗中，用筷子戳实，然后在放一颗红枣进去

9. 放入红枣后，在用勺子挖少许糯米，将红枣盖住即可。接着在用手把糯米给推紧实一点

10. 将左右两边的粽叶往中间叠，要压紧一点

11. 然后将上方的粽叶折过来，同样也要拉紧一点，然后将剩余的粽叶小尾巴顺着粽子裹一下就可以了

12. 用线困住，用线困住的过程都要拉的紧一点，要不然会松散掉。做好的粽子放入高压锅，先大火煮上气，然后在转小火煮1个小时左右即可。

13. 成品

14. 好吃

小贴士

包粽子的每一步都要捏紧实一点，这样包出来的粽子才不会松散。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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