荷叶糯米排骨饭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
糯米 | 300克 |
排骨 | 250克 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜片 | 3片 |
荷叶 | 1张 |
香菇 | 三朵 |
步骤

1. 排骨洗干净,滤干水分

2. 加入几片姜片,胡椒粉,盐,酱油,糖搅拌均匀腌制四小时以上

3. 加入泡软,切好的香菇丁

4. 糯米泡三小时

5. 荷叶提前泡半小时,用新鲜的荷叶就洗干净就好

6. 准备蒸笼

7. 将荷叶铺在蒸笼上

8. 腌制好的排骨加入糯米里,我包粽子多了几个鹌鹑蛋也一起放进去了

9. 搅拌均匀

10. 然后把糯米和排骨倒进铺好荷叶的蒸笼里

11. 荷叶包起来

12. 盖上盖子,上锅蒸一小时

13. 出炉咯,特别香,一起吃不?
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