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自制食材 桃山皮玫瑰花月饼
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 牛奶桃山皮（或樱桃桃山皮） | 400-500克 |
| 抹茶桃山皮 | 适量 |
| 提拉米苏馅（可换其他馅） | 90克 |
| 红丝绒溶液（或红曲粉） | 适量（牛奶桃山皮时候用） |
| 一个圆的切模（可以用杯子啥的代替） | 直径9公分左右，大一点更好 |
步骤
1. 准备材料，我都是买的，如果时间充裕，桃山皮也可以自制。
2. 准备夹馅，15克一个，搓成顶部略尖，下面略宽可以放平的样子，备用。
3. 樱桃桃山皮直接揉匀就可以了，牛奶桃山皮的话先加几滴红丝绒溶液揉匀。用擀面杖擀成薄面片，注意下面和上面都要垫保鲜膜，这样比较好操作。
4. 用切模刻出形状。
5. 一朵花至少6个圆形，8到9个更漂亮，用刮刀把圆形中间切开，每个花瓣再用手压扁压大一点，如果你的切模够大就不用了。
6. 先用一片把夹馅包住，中间不要露馅。
7. 花瓣重复在四周交错，尽量每一片包紧。
8. 这个是12个花瓣。
9. 底部是这样的。
10. 这几朵是16片花瓣以上的，比较漂亮点。
11. 叶子是每朵花3片左右，取适量抹茶桃山皮用手捏出形状，用刮板刻出叶脉即可，在花朵四周贴紧。
12. 烤箱预热140度。
13. 中层烤10分钟就好啦，桃山皮是可以直接吃的，所以不必担心生熟，而且烤久了，月饼上色就不好看了。火力时间根据自己烤箱。
14. 出炉可以撒点糖粉。
15. 美美哒，送人的话可以挑选合适的包装盒，那就更加高大上了。
小贴士
进烤箱前千万别刷水哦，玫瑰花瓣比较娇嫩，刷水很容易变形变色。
桃山皮月饼做好马上就可以食用，常温可以保存5天左右。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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