蜂蜜糖汁糍粑

更新于： 2025-09-26分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把糯米粉称好重量。

2. 将糯米粉过筛后备用。

3. 80克的温水加入一点点红曲粉搅匀，就象牙签在红曲粉中挑一下沾入温水中即可。

4. 把红曲水倒入糯米粉中。

5. 用括号搅拌成絮状后。

6. 用手揉成一个光滑的面团。

7. 取一块面团称重15克。

8. 用手搓成丸子，现在丸子颜色不明显，炸过就不一样了。

9. 把所有汤圆都搓好。

10. 热锅倒入适量的食用油，加热后转小火，放入汤圆煎炸，记得是小火，多翻转一下汤圆。

11. 把汤圆炸到表面起酥就可以了，不要炸太久，不然汤圆会爆开的。

12. 炸好后捞出，盛入盘中。

13. 汤圆炸好后，将油倒出，加入水烧开后，加入两勺蜂蜜。

14. 再加入二勺砂糖。

15. 然后加入炸好的汤圆，煮至收汁，中途再把汤圆翻一下身。

16. 收汁到自已喜欢的程度即可盛出。

17. 盛出后，洒入一点花生碎一同食用。

小贴士

炸汤圆的时候用小火，只需炸到表面起酥就可以丁，不要炸太久，不然汤圆会爆开的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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