虾仁炒饭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 三个 |
虾 | 500g |
洋葱 | 1个 |
花椰菜 | 1/2个 |
罗勒 | 2根 |
油 | 6勺 |
鱼酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
绍兴黄酒 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白胡椒 | 1/2勺 |
盐 | 1/2勺 |
步骤

1. 水烧开加少许盐。花椰菜焯水30秒,冷水冲洗备用。

2. 大火热锅加2勺油。把处理好的虾仁炒熟。

3. 洋葱切细丝, 大火热锅加2勺油。把洋葱炒软。

4. 加入米饭,混合,打散米饭。

5. 加入鱼露,绍兴黄酒,香油,酱油,盐和白胡椒粉。 充分搅拌。

6. 鸡蛋打好,把蛋液加入锅里,快速混合搅拌,这样蛋液可以沾到每一粒米饭。

7. 加入西兰花。

8. 加入虾仁。

9. 加入罗勒叶子。

10. 稍微翻炒即可起锅。

11. 正餐非常好的一个选择。

12. 加点老干妈。

13.完美。
小贴士
鸡蛋打散再快速加入快速搅拌可以让蛋炒饭的蛋跟米饭混合得更好.
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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