王氏彩色冰皮月饼有个故事
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
冰皮月饼粉200克 | 猪油5克 |
果粉 | 红枣核桃泥100克 |
黑芝麻泥100克 | 80度开水200克 |
糯米粉50克 |
步骤

1. 备齐所有材料

2. 开水煮沸、2分钟后倒入搅拌盆

3. 倒入冰皮月饼粉

4. 用刮刀拌匀

5. 加入猪油拌均匀……

6. 锅里加入50克糯米粉

7. 炒成颜色泛黄即可、当手粉使用

8. 拌匀的冰皮月饼粉、带一次性手套揉光滑

9. 打上保鲜膜放入冰箱冷藏至少20分钟

10. 冷藏的时候称取夹馅儿、因为我的模具是50克的、夹馅皮子是一比一、所以夹馅25克克一个、有的可以两种口味双拼哟……

11. 从冰箱取出面团加入果粉揉匀

12. 冰皮也分为25克一个

13. 像包包子一样包好月饼

14. 模具里倒入手粉后再倒出来剩余的手粉

15. 双色的上面我用了10克冰皮

16. 剩下的可以和在一起做一个

17. 冰皮月饼做好喽……

18. 可以打包送朋友喽……
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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