培根奶酪鸡肉卷

更新于： 2025-10-11分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材，在阳台上摘一支自己种的迷迭香。

2. 鸡胸肉剖开成片，用肉锤敲打至扁平。

3. 在单面撒上研磨的玫瑰盐和黑胡椒。

4.再混合上切碎的迷迭香。

5. 在撒过胡椒和盐的那面中间放上切条的奶酪片。

6. 把鸡肉裹着奶酪卷起来。

7. 再用培根包裹住鸡肉卷卷起来。

8. 扎上棉线固定，用保鲜膜包好放入冷藏腌制1、2小时。

9. 用苏泊尔火红点炒锅，开大火加热。

10. 加热至红点变红，倒入食用油。

11. 放入腌制好的鸡肉卷，煎至培根上色收紧，中途不断翻面使受热均匀。

12. 倒入高汤，调至中小火加盖焖煮至汤汁收干。

13. 煮好的鸡肉卷拆去绵线，切成块状。切的时候奶酪爆浆流出十分诱人。

14. 装饰上迷迭香，搭配千岛酱即可享用。

小贴士

1.用棉线定型防止煎制时散开。

2.由于培根本身有咸味，鸡肉的调料只需单面即可。

3.使用先煎后焖煮的方式，保证鸡肉卷内外受热均匀，煮熟时保持鲜嫩多汁的口感。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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