意式香煎羊排
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
小羊排 | 若干 |
青苹果 | 2颗 |
意大利醋 | 30g |
杜松子 | 4颗 |
蜂蜜 | 10g |
橄榄油 | 5g |
百里香、迷迭香 | 各1小把 |
步骤

1. 将羊排进行简单地修型,去掉边角的肥肉

2. 羊肉上倒入意大利黑醋

3. 倒蜂蜜

4. 加四颗按碎的杜松子

5. 加青苹果和迷迭香、百里香,搅拌均匀

6. 然后腌制半小时

7. 扒锅烧热,然后将腌制好的羊排放入扒锅中

8. 让羊排各面都均匀受热,直至煎熟

9. 用自己喜欢的蔬菜做一份简单的沙拉

10. 用黑醋、盐、橄榄油和少许蜂蜜调一份沙拉酱

11. 用沙拉酱简单装饰盘子,并拌好沙拉

12. 将煎好的羊排交叠放入盘中

13. 将刚刚腌制羊排的酱汁倒入锅中,简单加热

14. 加热后的酱汁淋在羊排上,就完成啦
小贴士
1、自己在家吃,不修边也无所谓;
2、腌制羊排,最好购买青苹果,酸度足够;
3、意大利黑醋和我们常说的黑醋还是有区别的,建议不要用普通黑醋代替。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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