东南亚下饭神菜SISI
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 卤猪头肉 | 100克 |
| 猪肉泥 | 180克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡肝 | 1个 |
| 色拉油 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 砂糖 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小红椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
步骤

1. 洋葱切小粒、小红椒切碎备用

2. 卤猪耳切成小粒备用

3. 卤猪头肉也切成小粒备用

4. 鸡肝剁成泥备用

5. 起油锅先煎好一个溏心鸡蛋

6. 起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味

7.接着放入猪肉泥翻炒均匀

8. 把猪肉泥和洋葱都煸干香

9. 再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒

10. 翻炒均匀后加入适量的料酒

11. 加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀

12. 煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀

13. 放入鸡肝泥翻炒均匀

14. 出锅装盘,把煎好的鸡蛋放在上面即可

15. 吃的时候把鸡蛋拌匀,配上一碗白米饭
小贴士
最好能用加热的铁盘,又保温还更香
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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