泰式甜辣虾

更新于： 2025-10-27分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 主要食材

2. 调味料

3. 先把虾开背，挑出泥筋

4. 洗净后，用厨房纸巾吸去水分

5. 油锅烧热，大虾分批下锅，定型的同时同时也锁住了虾肉里的水分，吃的时候就不会觉得柴

6. 翻个面，（家里毕竟不是饭店，不可能起很大的油锅，也不会一锅油反复使用，所以只能在现有的条件下尽可能做到最好）

7. 大虾全部炸完，捞出，底油留着，姜片入锅，爆香

8. 然后把番茄沙司和甜辣酱一起倒入翻炒

9. 重新把虾倒入，加料酒

10. 转动锅的同时用锅铲轻轻的拨拉（切不可用力翻炒，否则虾头极易掉落，装盘就不好看了）

11. 让酱汁慢慢、均匀的把虾包裹住，锅盖盖个一分钟，就差不多了

12. 装盘

13. 完成

14. 开吃

小贴士

口味重的亲，可以适当再加点生抽，口味适中的就加那二个酱汁就够了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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